【必見２】これをやらないとお米は全て台無し！

お米のくりや　ご注文・お問合せはフリーダイヤル０１２０-０８８-９６８（受付時間：平日９:３０～１７:３０まで）厳選したおいしいお米のみを出荷！詳しくはこちら

創刊号　2010年9月15日発行　

これをやらないと
どんな高級なお米を炊いてもすべて台無しになり、
まずいご飯が出来上がってしまいます。

そんな重要な工程は、
「ほぐし」の作業です。

最近の炊飯器は、「炊いて　→　蒸らし」が終ると出来上がりを音で知らせてくれます。しかし、この蒸らしで最大に膨らんだ状態のお米を、かき混ぜてほぐさないと、このあとお米は収縮する一方となり、ツヤも味気もない固まったご飯へと変化していきます。
これはどんな高級米を炊こうと原理はまったく同じです。。。

そこで！！
↓↓↓

出来上がりの音と同時にフタを開け、しゃもじで4等分（十字）に区切り一箇所ずつ裏返し、お米に空気を入れ水分を満遍なく全体になじませます。
※出来上がりと同時にほぐしを入れれば、おいしいご飯が炊き上がります！！
出来上がりから時間が経てばたつほど、ドンドンお米は固まって行きますので、時間が経ってから「ほぐし」ても手遅れになるのです。。。

「炊き上がり　即ほぐし」
これがおいしいご飯を食べる絶対条件です！！

22年度産　新米
「砺波産のコシヒカリ」
の先行予約！！

米どころ富山県砺波産のコシヒカリができました！

やや硬めでサッパリしたあと味、
おかずの邪魔をしないお米です！

今の暑さにピッタリの新米です！！
是非どうぞ！

オーガニック基準の「ルイボスティ」

まだまだ熱中症に気をつけて、
水分補給が大切です！

たくさん飲んでも安心のサッパリ茶です！！

ご飯どきにも良く合うお茶なので、
ご一緒にどうぞ！！

最高級品質茶葉を使ったおいしくて体にやさしい「スーパーグレードエモーションルイボス」安全でおいしいJASオーガニック認定飲料／米ネットショップくりや

「エモーションルイボス」は「ECOCERT」のオーガニック適合基準に合格した最高級品質茶葉「オーガニック・スーパーグレード」の新茶のみを厳選して使用しています。／米ネットショップくりや

赤ちゃんの水分補給に（産婦人科でも使用）。汗をかいた、運動の後に。お食事と一緒に。／米ネットショップくりや

ツイッターでのみ、
徳永店長が「くりぼうや」として
お米やご飯に関する分らない事など
質問を受付けてくれます！

遠慮なくフォローしてご質問してみて下さい！

今月のやりくり上手
【やりくり上手】史上初の特別栽培米(減農薬・減化学肥料栽培米)！毎月色々食べ比べて下さい。

小豆島そうめん「島の光」黒帯　4kg(50g×80束)
この弾力とコシの強さは、小豆島素麺　黒帯限定だけのもの。

山形県庄内産
ひとめぼれ(玄米30kg)
光沢、粘り、甘みとすべてに整ったバランスは文句なしです。

■こしひかり　シリーズ

・厳選魚沼コシヒカリ（白米・玄米）
・新潟県　特A産地　岩船コシヒカリ（白米）
・完全無農薬　合鴨農法　コシヒカリ（白米・玄米）
・米どころ　福島県会津産　コシヒカリ
・名産地　富山県砺波産　コシヒカリ
・うまい米　ピロール農法　コシヒカリ

■人気の３０ｋｇ　シリーズ

・米どころ　福島県会津産　コシヒカリ（玄米）
・説明は不要、山形県庄内産ひとめぼれ（玄米）
・人気のあきたこまち　（玄米）
・無農薬　コシヒカリ　（玄米）
・無農薬　幻の銘柄　イセヒカリ　（玄米）
・人気のやりくり上手　（玄米）

■くりやのおすすめ　シリーズ

・やりくり上手（白米）
・あきたこまち　１０ｋｇ（白米）
・ひとめぼれ　１０ｋｇ（白米）
・鹿児島セット
・お米の食べ比べお試しセット
・無農薬玄米食べ比べ対決
・無農薬　最高峰のお米東西対決
・コシヒカリVS進化したコシヒカリ対決

■3ヶ月・6ヶ月・1年選べる定期購入シリーズ

・無農薬　合鴨米　ヒノヒカリ
・無農薬　合鴨米　コシヒカリ
・進化したコシヒカリ　夢ごこち
・有機米の達人　お米の最高峰　ひとめぼれ
・厳選した高級魚沼コシヒカリ

編集者　：　お米のくりや編集部　
発行元　：　くりや株式会社

■■■■ お問合せE-MAIL　 info@kuriya.jp
■■■■ フリーダイヤル　0120-088-968
■■■■ 受付時間　平日AM９:３０～PM５:３０
■■■■ TEL 0879-25-2128　FAX　0879-23-1002
■■■■ お電話でのお問い合わせは大原・堀田まで
■■■■ 通販TOPページ　http://www.kuriya.jp/
■■■■ 会社概要サイト　http://www.shikoku-gyoumuyoumai.com/